Frenk soğanı ve yumurta ile sıcak erişte köfte - Yemeği
"Aile hepsi sıcak erişte dokusunu sever. Tıpkı benim gibi, çünkü sıcak erişte köfteleri büyüktür, zaman kazandırır ve yapımı kolaydır. Pırasa ve yumurta dolgusu lezzetli, arkadaşlar, deneyin." Malzemeler
- un 300 gram
- Frenk soğanı 1 parça
- Yumurta 2 parça
- sosis 2 parça
- tuz Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- soya sosu 2 çay kaşığı
- Susam yağı Birkaç damla
- Sıcak su 180 gram
- soğuk su 30 g
- Pişmiş salata yağı 2 kaşık
- Salata yağı (çırpılmış yumurta için) Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir leğene 300 gram unu koyun, yavaşça kaynar su ekleyin, unun eşit şekilde pişmesi için çubuklarla hızlıca karıştırın, ardından pürüzsüz bir hamur oluşturmak için soğuk su ekleyin ve 20 dakika dinlenin.
-
2 Hamur tatlısı doldurma malzemeleri.
-
3 Yumurtaları çırpın, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı pirinç şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Bir tavayı ısıtın ve uygun miktarda salata yağı koyun.Yağı yumurta sıvısına dökün ve çubuklarla hızlıca karıştırarak yumurta parçaları oluşturun.
-
5 Servis yapın ve soğumaya bırakın.
-
Pırasa ve sosisleri doğrayın.
-
7 Soğuk kıyılmış yumurtayı pırasa sosisi ile karıştırın, tuz, 2 kaşık pişmiş salata yağı, birkaç damla susam yağı, 2 çay kaşığı hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Hamuru şerit halinde açın.
-
9 Eşit büyüklükte eriştelere bölün ve yassı bastırın.
-
10 Hamur tohumunu alın ve etrafında kalın, ince bir kabuk haline getirin.
-
11- Uygun miktarda frenk soğanı ve yumurta dolması koyun.
-
12 köfte sarar.
-
13 Tüm köfteleri sarın ve açık bir mesafede buharda pişirilmiş bir tencereye koyun. Bir tencerede su, 8 dakika buharda pişirin.
-
14. Buharda pişirilmiş köfteleri hemen çıkarın.
-
15 bitmiş ürün.
İpuçları
1. Pırasa su üretir, bu nedenle tuz ekleyin ve köfte yapmadan önce iç malzemeyi karıştırın. 2. Sıcak eriştelerin esnekliği zayıftır ve buharda pişirmeyi önlemek için erişteler biraz daha kalın sarılmalıdır. Börülce Etli Büyük Wonton
Sonraki
