Yazın serinleyin - salatalık, yumurta ve biberle doldurulmuş vejetaryen köfte - Yemeği
"Sebzeli dolma ile çok fazla köfte yemiyorum. Bu sefer kayınvalidemden getirilen yemeklerde çok büyük salatalık var ve bazıları biraz garip. Yumurtalar ve acı biberler çok kokulu ve et seven bir çocuğun babası bile bu hamur tatlısının lezzetli olduğunu söyledi. Yazın sakin ve serin zamanın tadını çıkarın ve bazı vejetaryen köfte iyi bir seçimdir. " Malzemeler
- un 300 gram
- Yumurta 2 parça
- toz biber Yarım çay kaşığı
- Şarap pişirme Yarım çay kaşığı
- tuz Doğru miktar
- Sebze yağı 1 çorba kaşığı
- salatalık 2 parça
- Acı biber Yarım
- soya sosu Yarım çay kaşığı
- soğan Doğru miktar
- MSG Yarım çay kaşığı
- Su Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 hammadde hazırlamak
-
2 tarafı hazırlayın, bir bezle örtün ve 30 dakika bekletin
-
3 adet doğranmış biber
-
4 Salatalığı rendeleyin, soğanı doğrayın, soğanı bitmiş, yerine soğan koyup yarım kaşık tuz serpin, salatalık parçalarını bir süre turşu haline getirin ve ardından doldurmak için nemi alın
-
5 Kürekle yumurtaları karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
6 Yumurtaya hafif soya sosu, pişirme şarabı, toz biber, soğan, acı biber, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve iyice karıştırın
-
Suyu alınmış salatalık parçalarını koyun
-
8 Bitkisel yağı koyun ve iyice karıştırın
-
9 hamur yoğurun ve küçük dozlar halinde çekin
-
10 Düz bastırın, kabuklar halinde yuvarlayın ve köfte yapın
-
11 Bir tencerede su kaynatın, köfte ekleyin ve 8 dakika pişirin,
-
12 Köfte kabardığında ve kokladığında, ocağı kapatın ve çıkarın.
-
13 yükleme
-
14 Birinin tadı çok taze
-
15 fena değil
İpuçları
Salatalık parçaları bir süre tuzla salamura edilir ve daha sonra sarıldıktan sonra suyu kurtarmak için suyu alınır. Pembe köşe
önceki
Sulu kızarmış köfte
Sonraki
