# Şef eve getiriyor# Kızartma tavası versiyonu ızgara patlıcan - Yemeği
Şehirdeki meşgul insanların manevi rahatlığı koyacak hiçbir yeri yoktur.Çoğu zaman gece yarısından sonra barbekü tezgahlarındadırlar.Barbekü genellikle lezzetli yemek ve manevi yemektir. Barbekü patlıcan, her zaman sipariş vermeli, mangalda lider! Izgara yok, sorun değil! Fırın yok, sorun yok! Gerçek bir yemek tutkunu her zaman sevdikleri lezzetli yemekleri yemenin bir yolunu bulabilir! Bugün sizlerle paylaşmak istediğim şey, dışardan çok daha güzel olan evde kolayca lezzetli ızgara patlıcan yapmak! Katıl: #Dolly Gold Chef Eve Getir# patlıcan 1 Yumurta 1 Zencefil Soğan Sarımsak Ilıman ıslatılmış börülce Ilıman katlanmış kulak kökü Ilıman alabaş Ilıman darı biberi Ilıman Sıvı yağ Ilıman Tuz Ilıman MS Tavuk Özü Ilıman kırmızı biber Ilıman toz biber Ilıman Kimyon tozu Ilıman
Aşama 1
1. Bir patlıcan ve bir yumurta hazırlayın.
Adım 2
2. Zencefil, soğan, sarımsak, darı biberi, ıslanmış börülce, alabaşlar ve başları kıvrılarak resimdeki gibi kesilir. Kullanmak için yumurtaları çırpın.
Aşama 3
3. Tavaya az miktarda yağ koyun.
4. Adım
4. Patlıcanı tavaya koyun ve kızartın.
Adım 5
5. Patlıcan yumuşayıncaya ve soluncaya kadar sık sık çevirin.
6. Adım
6. Patlıcanı bir bıçakla dipten kesmemeye dikkat ederek uçtan uca kesin.
7. Adım
7. Bir kase oluşturmak için patlıcanı çubuklarla hafifçe ayırın.
Adım 8
8. Yumurta sıvısını patlıcanın içine dökün.
9. Adım
9. Taşmamaya dikkat edin.
Adım 10
10. Kısık ateşte yavaş yavaş kızartın, çubuklarla hafifçe karıştırın ve yumurta ile patlıcan etini birbirine karışmasını sağlayın.
11. Adım
11. Önceki tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve biraz tuz ekleyin.
Adım 1/2
12. Tavuk özünü ekleyin.
Adım 13
12. Biber tozu ekleyin.
Adım 14
14. Biber tozu ekleyin.
Adım 15
15. Kimyon tozunu ekleyin.
Adım 16
16. Kızgın yağ hazırlayın, 6-7 olgun.
Adım 17
17. Kızgın yağı bir kaseye dökün.
18. adım
18. İyice karıştırın.
Adım 19
19. Patlıcanın içine baharatları koyun.
Adım 20
20. Pansumanın patlıcanı tamamen kaplamasını sağlayın.
Adım 21
21. Yine kısık ateşte ara sıra yemek çubukları ile hafifçe dürterek kızartın, patlıcanın ortasındaki çorbanın kaynamasını bekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
Adım 22
22. Közlenmiş patlıcan hazır.
23. Adım
23. Tadı harika, deneyelim!
