Aşama 1
Kebap: Yarım kilo eti küpler halinde kesin, pirinç şarabı ve soya sosunu ekleyin ve 30 dakika marine edin; yeşil ve kırmızı biber ve soğanları küpler halinde kesinAdım 2
Şişler: Et ve sebzeleri seri olarak birbirine geçirmek için 30 cm paslanmaz çelik tabela kullanın.Yağ ve yağsız ete dikkat edin.Aşama 3
Barbekü baharatları: Acılı erişte, karabiber erişte, on üç baharat, tuz karıştırın4. adım
Karışık baharatları et şişlerinin üzerine yüksek bir yerden, her iki tarafına eşit olarak serpin.Adım 5
Izgara ete yağ damlatılır, bir fırın tepsisi yardımıyla yağı alınır, üzerine yemek istediğiniz sebzeleri serpilir, biraz tuz ilave edilerek iyice karıştırılır ve ızgara kebapla birlikte fırına verilir.6. Adım
20 dakika boyunca 210 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin. Et şişleri toplam 40 dakika ızgara yapılır 20 dakika sonra karides şişleri ilave edip ızgara yapın.7. Adım
Izgara karidesler: Karidesleri Jiwei karideslerinden çıkarın, pirinç şarabı ve tuza koyun ve 10 dakika marine edin.8. Adım
Onları bir sopayla asın ve karidesin yüzeyine biraz tuz serpin9. Adım
Kebaplar 20 dakika ızgarada pişirilir, karides şişleri eklenir ve 20 dakika daha ızgara yapılır.10. adım
Onu çıkardığımda kocam ona baktı ve şöyle dedi: Vay canına, bu harika!