Güveçte barbekü - hafta sonu yemeği için iyi zaman - Yemeği
"Hafta sonu yemeği yiyelim mi?" "İyi iyi iyi" "Güveç yemek istiyorum" "Barbekü yemek istiyorum" Her şey yolunda, hafta sonları evde mutlu olacağım! Çamurlu, vejeteryan, shabu, kızartma, her şey tamam, ihtiyaçları karşılıyor, süper lezzetli! Hot pot parçası Kırmızı yağ tencere tabanı Doğru miktar Yeşil soğanlar 3 segment domates Üç parça salatalık 4-6 adet tuz Doğru miktar Kuzu Sarması 250 g Çeşitli güveç köfte Doğru miktar Chiba Tofu 200 g Enoki mantarı Kullanışlı Pleurotus ostreatus Büyük bir çiçek Ördek kanı 1 parça soya peyniri 200 g Krizantem Kullanışlı Mantar, marul, yuba Her miktar Güveçte daldırma Doğru miktar Barbekü bölümü Tavuk kanadı 6 New Orleans Marine Tavuk Kanatları Doğru miktar Kalın dilimlenmiş sığır eti Doğru miktar karides 250 g Öğle yemeği eti 200 g Patates cipsi, tatlı patates cipsi Doğru miktar Pleurotus eryngii, patlıcan her biri Shiitake Doğru miktar Frenk soğanı Kullanışlı Beyaz biber bir miktar karabiber tozu bir miktar tuz Doğru miktar Barbekü sosu Doğru miktar Barbekü tozu Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar
Aşama 1
Piliç kanatlarının ön ve arka tarafları, marine edilmesini kolaylaştırmak için bıçaklarla değiştirilmiştir.
Adım 2
Piliç kanatlarını önceden tartın ve oranına göre New Orleans ızgara tavuk kanatlarını marine edip ekleyin, iyice tutun, streç filmle örtün ve buzdolabında 12 saat bekletin.
Aşama 3
Marine edilmiş tavuk kanatlarını kızartmak için bir tabağa koyun ve tabağa yerleştirirken alt tarafa uzun ve uzun görünecek iki marul yaprağı koyun.
4. adım
Karides ipini bir kürdan ile alın, tuz ve biraz beyaz biber ekleyin ve 40 dakikadan fazla marine edin.
Adım 5
Plakayı her zamanki gibi yerleştirin.
6. Adım
Sığır eti üst beyin veya bonfile alın ve kalın deriler (1-2 mm) halinde kesin, biraz tuz, karabiber, biraz barbekü sosu ve 1 saatten fazla marine etmek için biraz su ekleyin ve kavurmadan önce biraz yemeklik yağ ile karıştırın.
7. Adım
Pırasayı yıkayın ve yumuşayana kadar su altında haşlayın.
8. Adım
Soğuk suyu çıkarın ve pırasayı yuvarlayın, şiş için bir kürdan kullanın, pırasa rulo yapın, pleurotus eryngii ve tatlı patates dilimleyin, shiitake mantarlarını bir çiçek bıçağına çevirin ve tabağı düzenleyin.
9. Adım
Bir tabakta patlıcan, patates ve kabağı dilimleyin.
10. adım
Bir tabakta ördek kanı, soya peyniri ve öğle yemeği etini dilimleyin.
11. adım
Shabu-shabu için kuzu ruloları, altta marul.
Adım 1/2
Enoki mantarları, mantarlar, güveç topları, krizantem, istiridye mantarı, yuba, marul ve shiitake mantarları, yeri kurtaran ve güzel görünen çok çeşitli shabu-shabu çeşitlerine gelir.
13. adım
Bir bardağı marul yapraklarıyla doldurun, güzel.
14. adım
Tüm malzemeler hazır, bir aile portresine sahip olmaya gelin.
Adım 15
Şabu-shabu tenceresinin dibini, berrak çorba kabının dibini hazırlayın: saf su, üç dilim domates, birkaç dilim salatalık, üç parça yeşil soğan, biraz mantar, biraz tuz ekleyin ve ayrıca biraz kırmızı hurma ve kurt üzümü de ekleyebilirsiniz. Yemeklerin özgün lezzeti de çok lezzetli! Elbette tercihlerinize göre et suyu veya mantar çorbası da yapabilirsiniz.
16. adım
Mandalina ördeğinin diğer yarısı ağır aromalı baharatlı bir altlıkla gelir, su veya et suyu ekleyin, en sevdiğiniz sade yağı veya tereyağlı baharatlı altını koyun ve süslemek için birkaç kuru kırmızı biber ekleyin.
17. Adım
Az miktarda yağ, barbekü tozu, barbekü sosu ve güveç daldırma malzemesi hazırlayın (daldırma malzemesi fotoğraf çekmeyi unuttu).
Adım 18
Shabu-shabu'ya başlayalım.
Adım 19
Pişirme sırasında malzemelerin her iki tarafını da yağlayın.
20.Adım
Piştiğinde üzerini mangal sosu ile fırçalayın veya malzemeye göre mangal tozu serpin ve bir süre pişirin. Sunsiteın tıbbi taş malzemeden yapılmış shabu kızartma hepsi bir arada tenceresini kullanıyorum. Sos fırçalandığında yapışkan değildir ve ateş eşittir, bu da pişirmeyi kolaylaştırır.
21. adım
Hadi makyaj fotoğrafı çekelim.
Adım 22
Güveç, barbekü, bira, mutlu yemek vakti başlıyor!
