[Yunyun Mutfağı] Izgara Kaburga Barbekü - Yemeği
Yağ, yüksek sıcaklıkta kavurma altında yavaşça erir, "gıcırdıyor" ve yanmış bir et kokusu yayıyor.Mutfakla meşgul olanlar için en iyi övgüdür. Yeğenimin doğum günü bugün, hafta sonu ve aile üyelerim bir parti için evime geliyor. Küçük yeğen mangal yemeyi sever, ancak yol kenarındaki duraktaki aile ona bunu vermeye cesaret edemez. Bu ızgara domuz pirzolasını özel olarak yaptım ve evde mangal bağımlılığının tadını çıkarması için büyük parçalara böldüm. domuz kaburgası germeci 1000 g kereviz İki soğan Yarım zencefil 1 parça Sarımsak Her iki uçta şeker 300 gram Lee Kum Kee Char Siu Sos 200 g soya sosu 50 gram Soya sosu 10 g
Aşama 1
Kaburgaları büyük parçalar halinde doğrayın ve kerevizi, sarımsağı, soğanı ve sarımsağı bir blender ile sosta ezin.
Adım 2
Kaburgaları çırpılmış kereviz sosuyla yarım saat marine edin.
Aşama 3
Başka bir sos yapın: şeker, koyu soya sosu, hafif soya sosu ve Lee Kum Kee ızgara domuz sosunu karıştırın ve iki saat boyunca marine edin.
4. adım
200 derecede fırına koyun ve 10 dakika pişirin.
Adım 5
Çıkarın, kurun ve bitirdiniz.
