Domates ve Kerevizli Buharda Pişirilmiş Erişte - Yemeği
"Rengi yağlı, tuzlu kokulu yumuşak. Erişte yapışkan, lezzetli ve yağlı değil?" Malzemeler
- domates 5
- kereviz Doğru miktar
- soya filizi Doğru miktar
- erişte 3 yuan
- Mısır yağı Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 domates beş.
-
2 Daha sonra kullanmak için küçük parçalar halinde kesin.
-
3 Kerevizi iki parmak dilimi halinde kesin.
-
4 Soya filizlerini yıkayın.
-
5 Erişteleri iki kaşık sıvı yağa koyun ve iyice karıştırın.
-
Yapışmayı önlemek için 6 çekmeceye biraz soya filizi sürün.
-
7 Yağlı erişteleri soğuk su tenceresinde 25 dakika buharda pişirin.
-
8 Bir tencerede 2 yemek kaşığı yağı ısıtın ve zencefil soğanı ve yıldız anasonu güzel kokulana kadar yakın.
-
9 domates
-
10 Püre haline getirin.
-
11 Soya fasulyesi filizleri iki kez karıştırılarak kızartılır.
-
12 Orta miktarda tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu.
-
13 İyice karıştırın. (Eller titriyor, soya sosu biraz dökülüyor, arkadan erişteler renkleniyor ve rengi tam olarak doğru)
-
14 Erişte buharda pişirilir.
-
15 Kızarmış domates sosuna dökün.
-
16 Suyu erişteleri eşit şekilde örtün.
-
17 İyice karıştırın ve orta ateşte 15 dakika buharda pişirin.
-
Tencereye biraz yağ koyun, zencefil ve taze soğanı güzel kokulana kadar soteleyin.
-
19 kereviz dilimi ekleyin ve iki kez çevirin.
-
20 Biraz rendelenmiş havuç alın, karıştırın ve ocağı kapatın.
-
21. Biraz tuz ve tavuk özü tadına bakın.
-
22 İki kez buharda pişirilmiş somun erişte artık yemeye hazır. Yumuşaktır ve yapışkan değildir, lezzetlidir ancak yağlı değildir.
-
23 Kızarmış kerevizi erişte üzerine koyun, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
24 bitmiş ürün.
-
25 bitmiş ürün.
