Güney Tofu
400 g
Domuz eti dolgusu
150 g
Takviyeler Mısır yağı uygun miktarda frenk soğanı uygun miktarda turşu 5 fasulye ezmesi uygun miktarda beyaz şeker uygun miktarda sirke uygun miktarda taze zencefil uygun miktarda biber uygun miktarda tuz uygun miktarda diş sarımsak uygun miktarda su nişastası uygun miktarda Yuxiang tofu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Karabiberleri kısık ateşte kızarıncaya kadar kızartın. 3 Kıyılmış biberi bir kenara koymak için oklava kullanın. 4 Alt yağı ısıtmak için wok'a koyun, kıymayı ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. 5 Turşu biberleri ekleyin ve kavurun, ardından yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurun. 6 Sonra soya peyniri sosunu ekleyin ve kırmızı yağ elde edilinceye kadar kavurun. 7 Baharat, pirinç şarabı, hafif soya sosu, şeker, tuz ekleyin ve kızartın. 8 Uygun miktarda temiz su koyun. 9 Tofuyu ekleyin ve yavaşça itin.Kapağını kapatın ve kaynatın.Orta ateşe çevirin ve yeterli miktarda çorba kalana kadar pişirin. 10 Çorbayı koyulaştırmak için su nişastası ekleyin. 11 Pişirmeden önce sirkeyi koyun. 12 Tabak yapıldıktan sonra üzerine kızarmış kıyılmış biber, frenk soğanı, tatlı ve ekşi, baharatlı ve tuzlu balık aromalı tofu serpin.