bitter çikolata
70 g
Tereyağı
50 gram
Yumurta
50 gram
Yüksek glütenli un
30 g
Aksesuarlar: Ceviz çekirdeği 25 gr pudra şekeri 35 gr yarım kaşık vanilya özütü Zengin bir kek nasıl yapılır 1 Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun 2 Bitter çikolatayı küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun 3 Kaseyi sıcak suya koyun, Suyun üzerinde ısıtın ve çikolata ve tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. 4 Çıkar 5 Pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın 6 çırpılmış yumurta, Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı, buzdolabından çıkarılırsa kullanmadan önce sıcaklığına geri getirilmelidir. 7 Çırpılmış yumurtaları ekleyin 8 Bir çırpma teli ile iyice karıştırın 9 Vanilya özü ekleyin 10 İyice karıştırın 11 Yüksek glütenli unu eleyin 12 Hamuru karıştırın 13 Doğranmış cevizleri dökün ve iyice karıştırın 14 Hamuru kalıba dökün, % 90 dolu 15 Önceden ısıtılmış fırına koyun 190, orta seviyede, üst ve alt ateşte 25 ~ 30 dakika pişirin 16 Pişmiş kekin yüzeyi hafifçe çatlamış, hehe 17 Soğutulduktan sonra sıcak yenmesi veya dilimlenmiş olması tadı güzel