Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar: yoğurt 170 gr tuz 1 gr maya 2 gr beyaz şeker 70 gr süt tozu 15 gr tereyağı 45 gr susam
Yoğurtta domuz ipi çörekleri nasıl yetiştirilir 1 Yüksek glütenli un, maya ve yoğurdu bir ekmek makinesine koyun ve hamur biraz pürüzsüz olana kadar yoğurun (30 dakika).
2 Hamuru taze saklama poşetine koyun, havayı olabildiğince sıkın, poşeti kapatın ve 17-48 saat mayalanması için buzdolabına koyun.
3 Hamuru küçük parçalara ayırın, tuz, süt tozu ve beyaz şeker ekleyin.
415 dakika sonra, tereyağı ekleyin ve tamamen filme alınana kadar yoğurun (tüm işlem için 30 dakika).
5 Bitmiş film.
6 Plastik sargı ile örtün ve sıcak bir yerde yaklaşık 2 kat büyüklüğünde fermente edin, eldeki deliği bir kıyaslama olarak alın.
760 g / adet eşit parçalara bölün ve streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
8 Gevşetilen hamur havalandırıldıktan sonra tekrar yuvarlatılır ve iki ucu sıkıca sıkılarak zeytin şekline getirilir.Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, üzerini streç filmle örtün ve sıcak bir yerde boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
9 Mayalanmış ekmeğin üzerine yumurta yıkama ile eşit olarak fırçalayın.
10 Susam, yer fıstığı ve hindistancevizi serpin.
11175 derece, orta seviye, 30 dakika.
12 Ekmeği fırından çıkarıp soğuduktan sonra ortasına bıçak kesin, tercihinize göre domuz ipi, salata sosu, domates sosu vb. Ekleyin ve ardından yiyin.
-
- Üç renkli meyveli yoğurt çıkar
-
- Haşlanmış Kaya Şekersiz Konserve Bayberry
-
- Aloe ve wolfberry darı lapası
-
- Kurutulmuş kayın kavun dilimleri ile darı püresi
-
- Tiramisu
-
- Siyah Frenk üzümü Fantezi Ekmek
-
- Taze Soğanlı Kızarmış Deniz Tarağı
-
- Kırmızı Hurma Kestane Darı Congee
-
- Ekmek makinesi versiyonu bal ekmeği
-
- Pirinç gevreği yulaf ezmesi
-
- Sütlü Saqima
-
- Hindistan cevizi sütü hindistan cevizi poşeti
