Domuz eti ve lahana turşusu ile doldurulmuş köfte - Yemeği
Malzemeler
lâhana turşusu
1 ağaç
Domuz eti dolgusu
250 g
un
500 g
Aksesuarlar Tuz 10g tavuk özü 5g deniz ürünleri soya sosu 10ml doğranmış yeşil soğan uygun miktarda kıyılmış zencefil uygun miktarda yağ
Domuz eti ve lahana turşusu ile doldurulmuş köfte uygulaması 1 adet lahana turşusu. Temizlemek
2 Kökleri çıkarın, küçük parçalar halinde doğrayın, iki kez suyla durulayın ve ardından kurutun, uygun miktarda yemeklik yağ dökün ve eşit şekilde karıştırın
3 Domuz dolgusuna su ekledikten sonra tadı ayarlamak için tuz, tavuk özü ve deniz mahsulü soya sosu ekleyin. Son olarak yeşil soğan, zencefil ve yağı ekleyin. İyice karıştırın ve lahana turşusuna dökün.
4 ve iyi kıyma
5 Hamur yapmak için un ve soğuk suyu ekleyin. 30 dakika veya daha uzun süre en iyisidir
6 küçük doz
7 Börek sarmalayıcılarına yuvarlayın
8 Lahana turşusu dolgusunu paketleyin
9 paket tek tek
10 Kaynayan su kabına koyun, pişirin ve tencereyi iki kez suyla kaynatın
