Aksesuarlar, doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda pişmiş çörek otu, uygun miktarda bitkisel yağ, uygun miktarda su, yarım kase
Kızarmış yumurtalı köfte tutma uygulaması 1 Tavaya uygun miktarda bitkisel yağ dökün
2 Köfteleri düzenli olarak bir tavada daire şeklinde düzenleyin
3 Ocağa koyun ve orta ateşte iki veya üç dakika kızartın.
4 Köfteleri üçte ikisini doldurmak için küçük bir kase su ekleyin.
5 Tencereyi örtün ve nemi toplamak için orta-kısık ateşte kızartın.
6 Yumurtaları çırpın
7 Yumurta sıvısını yavaşça ve eşit bir şekilde tencereye dökün, böylece yumurta sıvısı tencerenin dibinin tamamını kaplar. Örtün ve yumurta katılaşana kadar kısık ateşte kızartın, ardından ocağı kapatın.
8 Üzerine uygun miktarda pişmiş siyah susam ve doğranmış yeşil soğan serpip servis edin.
