Malzemeler
ıspanak
200 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: susam sosu, sarımsak, kırmızı biber yağı, taze kabuklu deniz ürünleri, sirke, sirke
Ispanak suyuna nasıl batırılır 1 Ispanağın eski yapraklarını ve köklerini çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
2 Tencereye su koyun ve ıspanakta su kaynatın.
3 Beyazlatılmış ıspanağı soğuk suya koyun ve ıspanağın yeşilimsi yeşil kalması için buzunu koyun ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
4 Bir kap hazırlayın, çorbayı tutabilen bir tabak kullanıyorum, tabağa yapışmasını önlemek için tabağı yağlayıp daha sonra kullanmak üzere ıspanağı tabağa yayıyorum.
5 İki yumurtayı karıştırın ve bir kenara koyun.
6 Çırpılmış yumurtaları ıspanağın üzerine eşit şekilde dağıtın.
7 Buharlı pişiriciye koyun ve 10 dakika boyunca buharda pişirin Buharda pişirirken, su buharlayıcının içine açılacaktır.
8 Soğumaya bıraktıktan sonra tabağı ters çevirin ve buharda pişirilmiş ıspanağı başka bir tabağa dökün.
9 Parçalara ayırın ve bir tabağa servis edin.
10 Susam ezmesi için en iyi seçenek, süpermarketteki susam ezmesi orijinal olmadığından, susam yağı değirmeninden taze çekilmiş susam ezmesidir. Susam ezmesi, sarımsak ezmesi, acı biber, taze kabuklu deniz ürünleri ve biraz sirkeyi bir araya getirip iyice karıştırın.Hava soğuk olduğu için susam ezmesi biraz donmuş hissediyor.Bana biraz kaynamış su ekleyip sosu iyice karıştırıp ıspanakla yiyorum.
-
- Kırmızı Hurma Kahverengi Şeker Zencefil Çayı
-
- Soslu tavada kızartılmış istiridye
-
- Baharatlı Tuz ve Biber Karides
-
- Kolay Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Marullu Kızarmış Patates Cipsi
-
- Etli kızarmış bezelye
-
- Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Peynir ve tuzlu biftek (ilk sürüm)
-
- Kabak Tost
-
- Haggis çorbası
-
- Dilimlenmiş domuz karnabahar
-
- Karabiber Kızarmış Tavuk Kanadı
