Takviyeler 20 gr şeker 20 gr düşük glutenli un 50 gr yoğunlaştırılmış süt 15 yumurta 1 kabartma tozu 2 gr su 90 gr yağ uygun miktarda tereyağı 20 gr
Kızarmış tatlı sütlü kek nasıl yapılır 1 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın.
2 Yoğunlaştırılmış laktoz ve nişastayı tartın.
3 Süt ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Süt tavasında tereyağını eritin, süt hamurunu ilave edin, kısık ateşte pişirin ve sütlü kek kalın ve lapa kıvamına gelene kadar karıştırın. Yumurta beyazlarını sıcakken hızla çırpın.
5 Süt salçası yapıldıktan sonra kare bir kutuya koyun ve buzdolabında 1 saat dondurun.
6 Sütlü keki dondurun ve dilimleyin.
7 Az un, yumurta sarısı ve kabartma tozunu karıştırın ve ince bir hamur haline getirin.
8 Sütlü kek dilimlerini hamurun içine koyun, hamuru ıslatın.
9 Tavaya uygun miktarda yağı ısıtmak için dökün, dövülmüş sütlü kek dilimlerini sıcak yağa ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
10 Lezzetli ve çıtır çıtır kızarmış sütlü kek hazır, dışı yumuşacık, içi yumuşacık.
