Haşlanmış Domuz Dilimleri - Yemeği
"Malzemeler: 200 gram domuz eti, lahana Malzemeler: soğan, sarımsak Marine edilmiş et: soya sosu, yemeklik şarap, toz biber, nişasta, kabartma tozu, su Baharat: kurutulmuş acı biber, acı noodle, Çin biberi, susam biberi, Pixian fasulyesi ezmesi, tuz, şeker, yağ, su " Malzemeler
- domuz eti Doğru miktar
- lahana Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- karbonat Doğru miktar
- Shimizu Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Acılı erişte Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Susam biberi Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Eti ince dilimler halinde kesin, marine malzemelerini kullanın ve yarım saat marine edin.
-
2 Kurutulmuş kırmızı biber, Çin biberi ve susam biberini bir mutfak robotuna koyun ve iri taneler halinde çırpın.
-
3 Renk koyulaşıncaya kadar kısık ateşte yağ ile kızartın ve kullanmak için çıkarın.Kızartmamaya dikkat edin. Ayrıca tüm acı biberi kızartabilir ve ardından bir bıçakla doğrayabilirsiniz.
-
4 Arpacık soğanı kıyın, sarımsakları doğrayın ve Pixian fasulyesi ezmesini bıçakla doğrayın ve kenara koyun.
-
5 Lahanayı elle dilimler halinde yırtın.
-
6Kızartılmış biberin kırmızı yağı ile kızarmış Pixian Douban.
-
7 Aromayı kızarttıktan sonra kıyılmış sarımsağın yarısını ekleyin ve hafifçe kızartın.
-
8 Et suyu varsa daha iyi, uygun miktarda su ekleyin. Tat vermek için tuz ve şeker ekleyin.
-
9 Kaynattıktan sonra lahanayı ekleyin.
-
10 Lahana hafifçe kaynatıldıktan sonra alın ve dibe çekmek için kaba koyun.
-
11 Marine edilmiş et dilimlerini koyun ve pişirin. Zamana dikkat edin, et dilimleri çok incedir ve zamanla yaşlanma eğilimindedirler.
-
12 Çorba ve eti lahananın üzerine dökün.
-
13 Kızartılmış acı biber, acı noodle, yeşil soğan ve kıyılmış sarımsağı etin üzerine koyun ve bir çorba kaşığı sıcak yağı gezdirin.
-
14 başladı.
İpuçları
1. Son chili noodle'ı yalnız bırakılabilir, yeterince baharatlı olmadığını düşündüğüm için ekledim. 2. Son kızgın yağ% 80 sıcaktır, sadece yakarak duman yapın. Haşlanmış Dana Brisket
önceki
