Sarımsak iki kez pişirilmiş domuz eti - Yemeği
"Bu iki kez pişirilmiş domuz eti Siçuan mutfağının klasik yemeklerinden biri olarak kabul ediliyor ve aynı zamanda en lezzetli yemektir. Özenle yapamayız ve sadece normal bir şekilde pişirebiliriz." Malzemeler
- Domuz göbeği 1 parça
- Sarımsak filizi 3 adet
- Tatlı erişte sosu 1 çorba kaşığı
- Tempeh 1 kepçe
- Pixian Douban 2 yemek kaşığı
- Arpacık Birazcık
- Dilimlenmiş zencefil 8 parça
- Biber ve Rezene Doğru miktar
- Kurutulmuş biber 6
- soya sosu 2 kaşık
- Şeker 1 kepçe
- Şarap pişirme 2 kaşık
- sıvı yağ Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Malzemeleri hazırlayın.
-
3 Eti yıkayın, uygun miktarda su, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, biber ve rezeneyi tencereye koyun, eti kaynatın ve pişene kadar pişirin.
-
40 dakikadan fazla bir süre sonra eti yemek çubukları ile dürtün, eğer hareket ederse kaldırıp kurumaya bırakın.
-
5 Eti yaklaşık dilimler halinde kesin.
-
6 Wok'u ısıtın, yağ ekleyin ve eti karıştırarak kızartın.
-
7 Fasulye ezmesi, tempeh, tatlı erişte sosu, soya sosu, şeker ekleyin.
-
Son olarak sarımsak filizlerini ekleyin ve kuru biberi birkaç kez karıştırarak kızartın.
-
9 tencereden çıkarın ve bir tabağa koyun.
İpuçları
1: Yağlı ve yağsız domuz but etini seçin Et pişince et kesilir ve et pişer ve derisi yumuşak olur.Çok çürük olmamalıdır. 2: Pişirme süresi, yemek çubukları deri ile yandan yerleştirilene kadar, genellikle yaklaşık 8 ila 15 dakika arasıdır. 3: Domuz dilimlerini kızartırken, kızartmaya başlamadan önce tavayı ısıtmanız gerekir. Kıymalı Fasulye
önceki
Ev yapımı kırmızı yağ
Sonraki
