g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış karides (kerevit) - Yemeği

15 kerevit, 7-8 madeni para, ıstakoz, yemek yağı, uygun miktarda yeşil soğan, üç parça zencefil, iki parça yıldız anason, üç parça tarçın, bir küçük parça güzel Angelica, iki parça defne yaprağı, beş parça ot ve iki meyve (ateş etmek için bıçak kullanın Bir) Grama göre uygun susam miktarı Yiyecek uygun miktarda yeşil soğan İki kaşık tavuk özü gramına göre iki kaşık Yemek beyaz şeker grama göre iki kaşık Taze baharatlı sos 5g biber yağı 5g anason kırmızı yağ 100g beyaz biber 1 kaşık toz biber 1 kaşık bira 1 şişe 500ml sarımsak 3 gram beyaz şarap 5g tatlı erişte sosu 3g

1. Kereviti temizleyin ve kerevitin bıyıklarını çıkarmak için makas kullanın. Karides ipliğini dışarı çekin. Tamam, karides kuyruğundaki tüm buzağılar çekildi.

2. Kerevitin arkasını kesmek için makas kullanın. (Bu şekilde kerevit yakalanmayacak)

3. Kereviti temizlemek için bir fırça kullanın

4. Bir tavada yağı yakın. Kerevit miktarını karşılayabilir. Kereviti ısının yaklaşık% 50'sine koyun. Kırmızıyı kızartın ve daha sonra kullanmak için yağ kontrolünü çıkarın. Yağı depolamak için bir yer bulun

5. Anasonu hazırlayın. Biber, kuru kırmızı biber ve tarçın. Yıldız anason. Defne yaprağı. Angelica dahurica. Tsaoko. Zencefil. Yeşil soğanlar. Sarımsak. (Sarımsak bıçakla kırılır, çimen meyvesi de bıçakla kırılır) Kırmızı yağ

6. Yağı ısıtın (yaklaşık 50 gr yeterlidir), hazırlanan anasonu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. Kereviti dökün. Birkaç kez kızartın. Beyaz şarabı ekleyin. Kızartmayı karıştırmaya devam edin (genellikle beyaz şarap eklemek yangına neden olur)

7. Bira ekleyin. Tavuk özü, monosodyum glutamat, şeker. Yakıt tüketimi. Balığı yemeklik yağ ve tuzla buharda pişirin. Taze baharatlı sos. Tatlı erişte sosu. Tencereyi ört. Küçük bir ateşle doldurulmuş. Yaklaşık 7-8 dakika

8. Kapağı çıkarın. Beyaz biber ekleyin. toz biber. Ve gizli kırmızı yağ. (Kullandığım kırmızı yağ, anasonlu malzemelerle kaynatılıyor. Acı biber yağını dökmek için kullanılabilecek herhangi bir acı biber yağınız yok. Ya da biraz yeşil soğan yağı alıp, yağı kontrol etmek için acı erişte dökün. Yağda hiç acı biber bulunmadığı sürece unutmayın) Yüksek ısıya çevirin ve iki dakika yakın.