1. Erişte yapın, erişteyi kaydedin ve erişteleri iyice tutun
2. Ve doldurma
3. Hamuru açın, en iyisi birer paket açmaktır, daha iyidir
4. Paketi pastadan ayırt edebilmesi için daha dolgulu açın
5. Önce düz bir şekle sıkıştırın
6. Sıkıştırma kalıpları (sadece güzel değil, aynı zamanda sızıntıyı önlemek için)
7. Küçük bir ateşte kızartın (bu parti çiçekleri sıkıştırmadı, ancak dolgu açığa çıktı)
8. Sonunda ayağa kalk ve kızart, daha gevrek olacak
9. Servis yapın ve yiyin