Ördek Pençesi Kızarmış Domuz Kaburga - Yemeği
Taze ördek ayağı 10 taze domuz pirzolası 1 parça tuz 5g hafif soya sosu 5g ev yapımı baharatlı sos 5g beyaz şarap 10g bira 10g istiridye sosu 5g şeker 3g her gram gıda yeşil soğan 2g susam 2g
1. Ördek pençelerini ve kaburgalarını yıkayın
2. Ördek ayaklarını 5 dakika haşlayın
3. Toplayın ve soğuk suyla durulayın
4. Kokulu olana kadar yağ, sarımsak, acı biber ve zencefil ekleyin, ördek ayağı ve pirzola ekleyin ve kızartın
5. Bir kepçe Erguotou ekleyin
6. Hafif soya sosu ekleyin
7. İstiridye sosu ekleyin
8. Tuz ekleyin
9. Gizli baharatlı sosu ekleyin
10. Tencereyi kapatın, et pişene kadar pişirin, ardından biraz tavuk özü ekleyin!
11. Özel yemek için doğranmış yeşil soğanı ve susam tohumlarını serpin.
