g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Komik karikatür bisküvi - Yemeği

Malzemeler

Tuzsuz tereyağı

83 g

Yumurta

1 parça

Pudra şekeri

83 g

Düşük glütenli un

167 g

Kabartma tozu

14 çay kaşığı

Aksesuarlar Tuz 1 tutam vanilya özütü 3 damla

Komik karikatür bisküviler nasıl yapılır 1 Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın; (yumuşatılmış tereyağı parmaklarınızla kolayca yumuşatılabilir)

2 Porsiyonlar halinde toz şeker ekleyin ve hacim hafifçe büyüyene ve rengi açılıncaya kadar düşük hızda orta hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın;

3 Bir dahaki sefere eklemeden önce tereyağı ve yumurta sıvısı tamamen kaynaşana kadar çırpmanız gereken her seferinde çırpılmış yumurta sıvısını üç kez ekleyin;

4 Vanilya özü ekleyin ve eşit şekilde çırpın;

5 Çırpıldıktan sonra tereyağı kalın ve pürüzsüz olmalıdır;

6 Un ve tuzu karıştırın ve bir leğene alın;

7 Un ve tereyağı hamurunu lastik bir spatula ile karıştırın;

8 Ellerinizi kullanarak hamur oluşturmaya yetecek kadar büyük bir hamur elde edin, çok yoğurmayın, iki hamura bölün, taze saklama poşetine koyun ve yaklaşık yarım saat buzdolabında bekletin;

9 Hamurlardan birini yapışmaz doğrama tahtasına koyun ve sıkın ve bir oklava kullanarak 0,2-0,3 cm kalınlığında bir hamur tabakasına yuvarlayın;

10 Beğendiğiniz bir karikatür kalıbına bastırmak için bir bisküvi kalıbı kullanın Kalanlar hamur haline getirilebilir ve bir hamur tabakası haline getirilip preslenmeye devam edilebilir ve diğer hamur aynı adımda gerçekleştirilir;

11 Preslenmiş erişteleri eşit şekilde yapışmaz bir fırın tepsisine yerleştirin ve pişirme tavasını önceden ısıtılmış 170 derece fırına, orta tabakaya, üst ve alt ısıya 170 derece 15-20 dakika koyun;