Bira ördek - Yemeği
1. Ördek satıcı tarafından temizlenir, eve götürülür, temizlenir ve suyu tahliye edilir.
2. Yeşil soğan, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimlerini hazırlayın
3. Kırmızı biber toplanıp yıkandıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
4. Tencereden yarım tencereye su koyun, tuz, yeşil soğan ve iki dilim zencefil ekleyin
5. Ördek etini dökün, iyice karıştırın, yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 1 dakika pişirin
6. Çıkarın ve durulayın ve ardından suyu boşaltın
7. Yağı tekrar ısıtın, kalan zencefil dilimlerini ve sarımsak dilimlerini kokulu hale gelinceye kadar ekleyin.
8. Ördek etini dökün ve eşit şekilde kızartın
9. Ördek derisi kısmını tavanın dibine bastırmak için bir spatula kullanın ve kızarana kadar kızartın.
10. Ördek etini bir yuvaya yerleştirin, karabiberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, eşit şekilde kızartın
11. Koyu soya sosu ekleyin, karıştırarak kızartın ve renklendirin
12. Birayı (ördek etini kaplamak için bira) ekleyin ve kaynatın, tencerenin üzerini kapatın ve yarım saat pişirin
13. Yarım saat sonra tuz ve karabiber ekleyin, eşit şekilde karıştırın
14. Hafif soya sosu ve istiridye sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 5 dakika pişirin
15. Kırmızı biberleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın
16. Arpacık soğanı ve MSG ekleyin, iyice karıştırın
17. Kalınlaştırmak için nişasta suyunu dökün
18. çıkar
19. Yemeye hazır
20. Çizim tamamlandı
