Ne peri inceliği, tuzlu yumurta sarılı tavuk kanatları çok lezzetli değil mi? - Yemeği
1. Zencefili parçalayın, tavuk kanatlarını iki bıçakla dilimleyin, pişirme şarabı, hafif soya sosu ekleyin ve zencefili yarım saat marine edin.
2. Tuzlanmış ördek yumurtasının sarısını direk çıkarıp kenara koyun.Eğer çiğ ördek yumurta sarısı ise kullanmadan önce fırında pişirebilirsiniz.Şarapla kaplamayı unutmayın, aksi takdirde ördek yumurta sarısı balık gibi olur.
3. Un ve nişastayı karıştırın, tuz ekleyin ve bir hamur yapın. Meyilli miktarı, kızartmak istediğiniz tavuk kanadı sayısına bağlıdır, bu yüzden belirli bir miktar vermedim, duruma göre değişir.
4. Hamurun inceliği muhtemelen çok akıcıdır.
5. Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve tavuk kanatlarını kızartın, kullandığım küçük tencere iki kez kızartılıyor.
6. Tavuk kanatlarını sırayla dövün.
7. Yağ ısındıktan sonra dövülmüş tavuk kanatlarını koyun.
8. Bir kez bombaladıktan sonra çıkarın ve tekrar bombalayın.
9. Kızarttıktan sonra çıkarın ve tuzlu yumurta sarısını kızartmaya hazırlanın.
10. Tencereye uygun miktarda yağ koyun, kısık ateşte tuzlu yumurta sarısını koyun, spatula ile ezin ve altın rengi kumu kızartın.
11. Kızarmış tavuk kanatlarını içine dökün, tuzlu yumurta sarısı ile eşit şekilde kaplayın, ardından tavadan çıkabilir.
12. Sıcakken yiyin, vay canına, kibar olma.
