Balkabağı Püresi
80 g
Aksesuarlar Yüksek toz 200g düşük toz 60g pudra şekeri 35g tuz 1/4 çay kaşığı maya tozu 4g bütün yumurta sıvısı 35g su 60g tuzsuz tereyağı 20g Beş halkalı balkabağı ekmeği nasıl yapılır 1 İkiye bölünmüş hamurları uzun şeritler halinde açın. 2 Bir ucunu içeri doğru hafifçe bastırın. 3 İçe doğru yuvarlayın, ağzı kapatın ve daha ince bir şekilde ovalayın. 4 İçe doğru düğüm atın. 5 halka şeklinde örün. 6 Beş halkalı ekmeğe doğranmış sarı şeftalileri ekleyin ve 2 kez mayalanmaya devam edin. 7 Fermente ettikten sonra yumurta sıvısını eşit şekilde fırçalayın. 8180 derece-20 dakika.