Malzemeler
un
330 g
Su
200 g
Maya
3g
şeker
5 g
Yardımcı malzemeler 50g kısa kesilmiş fıstık yağı 50g kahverengi şeker doldurma 60g esmer şeker doldurma unu 25g yüzey dekorasyonu için beyaz susam tohumları
Esmer şekerli susamlı kurabiye pişirme yöntemi 1 Mayayı ılık suya koyun, şekeri eritin, una koyun, pürüzsüz bir hamur yapın, üzerini nemli bezle örtün ve oda sıcaklığında bekletin
2 Yaklaşık iki kat daha büyük fermente edin
3 Fermantasyon sırasında kurabiye yapmak: Yer fıstığı yağını ısıtın, 50 gram unun içine dökün ve bir kurabiye hamuruna eşit şekilde karıştırın
4 Fermente hamur nispeten yumuşaktır, kontrol tablasına biraz yağ sürün ve büyük bir parça halinde yuvarlayın
5 Kurabiyeyi eşit şekilde yayın
6 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve en sevdiğiniz ekolayzerle kesin
7 Esmer şeker dolgusu üretimi: 60 gram esmer şeker veya beyaz şeker, 25 gram un ekleyin ve eşit şekilde yakalayın
8 Bir iksir alın, her iki ucunu ortaya doğru sıkın, ortası kalın, çevresi ince olacak şekilde açın ve kahverengi şeker dolgusu paketleyin
9 Sıkıca paketleyin
10 Mühür aşağı bakacak şekilde yuvarlak bir kekin içine bastırın, üzerine şekerli su sürün, susam serpin ve
11 Fırını önceden ısıtın, orta kat 170 derece 15 dakikadır (üretim büyüklüğüne göre kendi fırınınızın sıcaklığı esnek bir şekilde kullanılabilir)
12 Dışı gevrek, içi yumuşak ve tatlı
13 Yardım edemem ama birkaç tane ye
14 Hadi yapalım ~~
-
- Yağda Kızarmış Patlıcan
-
- Lahana turşusu beyaz et ve kan sosisi
-
- Kristal kek
-
- Kızarmış Turp Köfte
-
- Havuç köftesi
-
- Buharda pişmiş çörek
-
- Mısır sütü çift katmanlı rulo
-
- Rendelenmiş Patatesli Burrito
-
- Buharlaştırılmış süt ile kabak püresi
-
- Karides Ezmeli Tavada Kızartılmış Buğday Sebzeleri
-
- Acı Biberli Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış sarı şarlatan
