Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Yapışkan pirinç
300 gram
Aksesuarlar Gül fasulyesi ezmesi 80g beyaz şeker 30g esmer şeker 30g
Kumlu et sandviç yapma uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: domuz karnını yıkayın Yapışkan pirinci yıkayın ve 30 dakika bekletin
2 Önce ıslatılmış yapışkan pirinci yapışkan pirinçte pişirin, beyaz şekeri ekleyin, esmer şekeri karıştırın ve kenara koyun
3 Eti pilavı pişirirken pişirin ve domuz göbeğini pişene kadar pişirin.
4 Domuz eti sıcakken çıkarın, kahverengi şekeri tekrar tekrar cildinize sürün, boyayın
5 Tavayı orta ateşte koyun ve tavayı ısıtın, ardından domuz göbeğini deri tarafı aşağıya bakacak şekilde kahverengi şekerle kavurun (kızartma da kullanabilirsiniz)
6 Etin kabuğunu kahverengimsi kırmızı olacak şekilde kavurun, yakmayın
7 Bir dilim yedikten sonra yorulmamak için işlenmiş domuz karnını çok kalın olmayan ince dilimler halinde kesin.
8 Kesilen et dilimlerinin her birine uygun miktarda gül fasulyesi ezmesi koyun ve tek tek yassılaştırın.
9 Et dilimlerini kırmızı fasulye ezmesi kabuğu aşağı gelecek şekilde kaseye yerleştirin
10 Pişmiş yapışkan pirinci şekerle karıştırılmış et dilimlerinin üzerine alın ve sıkıştırın.
11 Suyu buharlayıcıya koyun ve 2 saat orta ateşte buharlayın (bir seferde buharlı pişiricide yeterince su hazırlayın)
12 Buharda Pişirilmiş Sandviç
13 Vapurdan çıkarın (ellerinizi yakmamaya dikkat edin)
14 Bir tabağa baş aşağı dökün, üzerine şeker serpin ve
-
- Tavuk Kemik Pot Gassho Kavun
-
- Kremalı Siyah Susam Ezmesi
-
- Domatesli Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Domuz İpi Kek Rulo
-
- Yeşil Soğanlı Tofu Muhallebi Kek
-
- Sığır Eti ve Biber ile Tavada Kızartılmış Çift Mantar
-
- Krem şanti tost
-
- Patates parçaları [orijinal ilk sürüm]
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Patlıcan Püresi
-
- Maya Fasulyeli Salçalı Turta
-
- Mao Xuewang
