Deniz Hıyarı Congee - Yemeği
"Deniz hıyarı, tatlı ve tuzlu, böbrekleri besler, özü besler, idrarı sindirir, afrodizyak, iktidarsızlığı iyileştirir, cinsel ısınması, düşman ginseng için yeterlidir, dolayısıyla deniz hıyarı adıdır. Deniz hıyarı hafızayı geliştirebilir, gonadal yaşlanmayı geciktirebilir, damar sertliğini önleyebilir, Diyabet ve anti-tümör etkileri. Deniz hıyarı lapası pişirmek sadece tadı arttırmakla kalmaz, aynı zamanda sindirimi ve emmeyi de kolaylaştırır. " Malzemeler
- Japonica pirinç Doğru miktar
- Deniz hıyarı 2 parça
- Yumurta 1 parça
- havuç Yarım
- Trikoloma 3
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Bir kaşık dolusu
- kaynayan su Doğru miktar
- nişasta bir miktar
- Zencefil bir miktar
- Arpacık soğanı 1
- Işık Damak zevki
- tencere Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pirinci yıkayın, yarım saat suya batırın ve çıkarın
-
2 Biraz nişasta ve tuz içeren yumurta, yumurta sıvısına iyice çırpın
-
3 Isıtmak için tencereye bitkisel yağı dökün, yumurta sıvısını dökün ve eşit şekilde yumurta kabuğuna yayın.
-
4 yumurta kabuğu filamentler halinde kesilmiş
-
5 Kiri çıkarmak için deniz hıyarını ıslatın (anlık deniz hıyarı kullanıyorum)
-
6 Deniz salatalıklarını yıkayın ve ipek şeklinde kesin
-
7 adet rendelenmiş mantar
-
8 havuç, rendelenmiş
-
9 ince şeritler halinde kesilmiş zencefil
-
Tencereye kaynar su ekleyin ve ıslatılmış japonica pirinci dökün.Tencerenin dibine yapışmaması için kaynar su kullandığınızdan emin olun. Pişirirken ara sıra karıştırın ve yaklaşık 10 dakika pişirin
-
11 Pirinç pişiriciyi prize takın ve 10 dakika kaynattıktan sonra pirinci pirinç pişiriciye aktarın
-
12 Pirinç tenceresinde 10 dakika pişirin, ardından 1 tatlı kaşığı bitkisel yağı dökün ve iyice karıştırın, pişirme işlemi sırasında uygun şekilde karıştırın.
-
13 Yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından dışarı aktarın ve bir kenara koyun.
-
14 Tencereye sıcak su dökün, sırayla mantarları, havuçları ve deniz hıyarlarını koyun, haşlayın ve çıkarın.Çok uzun süre haşlamayın, yumuşak olurlar.
-
15 Güveç hazırlayın ve pişmiş yulaf lapasını ekleyin
-
16 Havuç, mantar, kıyılmış zencefil ve deniz salatalıklarını ekleyip 5 dakika pişirin, yulaf kuruysa biraz su ekleyin
-
17 Ocağı kapatmadan önce tuz ekleyin, ocağı kapattıktan sonra rendelenmiş yumurta ve yeşil soğanı serpin ve uygun şekilde biraz susam yağı dökün
