Sarımsaklı kızarmış patlıcan (kızartılmamış) - Yemeği
Patlıcan 1 parça Sarımsak 2 yaprak istiridye sosu 1 çay kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı tuz Doğru miktar Arpacık Doğru miktar
Patlıcanı şeritler halinde kesin ve 5 dakika bekletin.
Sarımsakları kıyın, tencereye yağı ekleyin ve kıyılmış sarımsağı soteleyin.
Patlıcanı dökün ve yumuşayana kadar kızartın.
Uygun miktarda tuz, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Bitirmek için doğranmış yeşil soğanı serpin.
