Hayranlar
50 gram
Domuz göbeği
80 g
Yardımcı maddeler Yarım kırmızı biber tuzu orta miktarda frenk soğanı 1 sirke orta miktarda Taş kap köfte erişte pişirme yöntemi 1 Taze domuz karnını yıkayın ve suyu boşaltın 2 Kıymayı doğrayın ve bir kenara koyun 3 Kıyılmış etin üzerine tuz ve doğranmış yeşil soğanı ilave edip bir kenara koyun Aynı zamanda yedekleme için uygun fanları alın 4 Taş tencereye uygun miktarda su koyun 5 Kaynatın 6 Kıymayı köftelere sürün ve suya koyun. 7 Tat vermek için biraz tuz ekleyin 8 Şehriye yüksek ateşte koyun ve 9 Kaynattıktan sonra kısık ateşe geçin 10 Kıyılmış kırmızı biber ve yeşil soğanı ekleyin 11 Yaklaşık bir dakika içinde ısıyı kapatın 12 Tatmak için biraz sirke dökün