Malzemeler
sebzeler
900 g
Yumurta
6
Para Mantarı
22 çiçek
Wonton yiyecek folyosu
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, yeşil soğan, tavuk özü, hafif soya sosu, biber, susam yağı
Yeşil sebze ve yumurta ile kızarmış wonton nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Altın mantarları suya batırın, durulayın ve doğrayın,
3 Sebzeleri yıkayın, kaynar suda haşlayın ve çıkarın, soğuk suda doğrayın, suyunun bir kısmını sıkın ve kenara koyun.
4 Yumurtaları büyük bir kaseye koyun, biraz şarap ekleyin ve iyice çırpın, bir tavada karıştırın, kürekle servis edin.
5 Tencerede yağı ısıtın, mantarları ekleyin ve kavurun, ocağı kapatın,
6 Çırpılmış yumurtaları koyun,
7 Doğranmış yeşil sebzeleri ekleyin,
8 Doğranmış yeşil soğan, tuz, karabiber, tavuk özü, hafif soya sosu, susam yağı,
9 İyice karıştırın, sebze ve yumurta dolgusu hazır,
10 Bir parça wonton sargısı alın, uygun miktarda dolgu koyun ve wontona sarın.
11 Soğuk bir tavada bir tavaya sıvı yağ koyun, wonton ekleyin ve wontonların dipleri oluşana kadar orta ateşte kızartın.
12 Küçük bir kâse suya koyun,
13 Tencereyi örtün ve su kuruyana kadar pişirin.
14 Alt kısmı altın sarısı olana kadar tekrar kızartın, ters çevirin ve bir süre kızartın.
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Kırmızı Fasulye Cipsi
-
- Kuru sebzeli ve erikli domuz eti
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Balık Topu Çorbası
-
- Kuzu Sean Susam Soslu Sandviç
-
- Durian kabuğu haşlanmış salma
-
- Domuz Pirzola Burger
-
- Kereviz pastırması
-
- Baharatlı Kavrulmuş Patlıcan
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış lahana
-
- Muzlu Mousse
