Malzemeler
Yüksek glütenli un
210 g
Düşük glütenli un
90 g
Mozzarella peyniri
300 gram
Tereyağı
30 g
Su
195 ml
Aksesuarlar: zeytinyağı 20 gr tuz 6 gr ince şeker 15 gr süt tozu 12 gr pastırma 3 dilim kırmızı biber 100 gr sarı biber 100 gr soğan 120 gr havuç 120 gr maya 1 tatlı kaşığı karabiber tozu 1 tatlı kaşığı yumuşak beyaz şeker 1 çorba kaşığı pizza otu 1 tatlı kaşığı pizza sosu
Pizza nasıl yapılır 1 Renkli biberleri, soğanları ve havuçları yıkayıp kenara koyun.
2 Her birini ince parçalar halinde kesin.
3 Çözmek için pastırmayı buzdolabından çıkarın.
4 Küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
5 Mozzarella peyniri.
6 Pizza sosu bir kenara konur.
7 Yoğurma düğmesini 20 dakika başlatmak için tüm un, süt tozu, su ve mayayı ekmek yapma makinesine koyun. Hamurun durumunu kontrol etmek için bir parça hamur çekin ve ardından yoğurma düğmesini çevirmeye devam etmek için tereyağını koyun. Hamuru tamamen genişletilmiş bir aşamaya getirin.
8 Yoğurulmuş hamuru çıkarın ve mayalama için bir leğene koyun.Sürenin uzunluğu kümes içindeki sıcaklığa göre belirlenir.
9 Hamur, boyutunun 2-3 katı olduğunda, parmaklarınızı una daldırın ve geri tepmemesi için ortasına bir delik açın.
10 Çıkarın ve kabarcıkları çıkarmak ve yoğurmak için doğrama tahtası üzerine dökün.
11 üç eşit parçaya bölünmüştür.
12 Bir hamur alın ve yuvarlak bir pasta şeklinde yuvarlayın.
13 Fırın tepsisine ince bir tabaka yağ sürün.
14 Rulo pastayı fırın tepsisine koyun ve pizza sosu yayın.
15 Biraz mozzarella peyniri serpin.
162. adımda renkli biberleri ve diğer sebzeleri eşit bir tabaka üzerine serpin.
17 Pastırma küplerini üstüne serpin.
18 Bir kat rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.
19 Önceden ısıtılmış 200 ° C fırında ortada 15 dakika bekletin.
-
- Taş kap köfte ve erişte tencere
-
- Bira kızarmış ördek
-
- Muzlu Çikolatalı Muffin
-
- Elektrikli Fırın Tavası Yumurtalı Mantı
-
- Yeşil Sebzeli ve Yumurtalı Kızarmış Wontons
-
- Ejderha kemiği kış kavun çorbası
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Kırmızı Fasulye Cipsi
-
- Kuru sebzeli ve erikli domuz eti
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Balık Topu Çorbası
-
- Kuzu Sean Susam Soslu Sandviç
