Malzemeler
un
100 gram
Aksesuarlar Mısır yağı 30ml pudra şekeri 70g kakao tozu 30g yumurta 4 limon suyu biraz süt 50ml
Kakao şifon yöntemi 1 Yumurta akı ve yumurta sarısını ayırın.
2 Yumurta sarısına pudra şekerinin ve mısır yağının yarısını ekleyin.
3 Eşit şekilde dövmek için bir çırpma teli kullanın.
4 Sütü ekleyin ve eşit şekilde sıkın.
5 Un ve kakao tozunu bir elekten geçirerek yumurta sıvısına karıştırın.
6 Bir spatula ile eşit şekilde kesin ve karıştırın.
7 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin.
8 Kalan pudra şekerinin yarısını yumurta beyazına ekleyin.
9 Balık gözü baloncuklar yapmak için bir çırpma teli kullanın.
10 Kalan pudra şekerini ekleyin.
11 Sert köpürene kadar çırpma teli ile çırpın.
12 Yumurta beyazlarını 3 dakika içinde yumurta hamuruna ekleyin ve kesin ve iyice karıştırın.
13 Karışık kek hamuru.
14 Kek hamurunu kalıba dökün ve kabarcıklar oluşturmak için kuvvetlice sallayın.
15 Kalıbı fırın tepsisine yerleştirin.
16 Fırını 170 derecede önceden ısıtın.
17 Fırın tepsisinin orta tabakasını koyun ve 160 derecede 40-45 dakika pişirin.
18 Pastanın yüzeyi renklendikten sonra, renginin çok koyulaşmasını önlemek için bir tabaka kalay folyo ile kaplayın.
-
- Double Tereyağlı Kremalı Kek
-
- Kızılcık Peynirli Simit
-
- Mini çikolata
-
- Zencefil Soslu Ispanak
-
- Susamlı Kraker
-
- Polenta
-
- kek
-
- Küçük Tost
-
- Yağda Kızarmış Bahar Bambu Filizi
-
- Doğumgünü pastası
-
- Şeker Sarımsak Çam Çiçeği Jöle
-
- Havuçlu kızarmış ördek
