Kıyma
100 gram
Taze karides
100 gram
hamur tatlısı
20 yaprak
Aksesuarlar: tuz, yeşil soğan, toz biber, deniz yosunu Hasır şapka karidesi nasıl yapılır? 1 Her türlü malzemeyi hazırlayın Ekmek unum yoktu, bir nesil kızarmış tavuk malzemesi hazırladım ve iki tane yapmaya çalıştım. 2 Taze karidesin başını ve kuyruğunu çıkarın, derisini soyun, karidesleri bir bıçakla birkaç kez doğrayın, çok ince olmayın, domuz dolgusuna çeşitli baharatlar ekleyin ve iyice karıştırın. 3 İki hamur ambalajı alın, birini dolgunun içine koyun ve diğerini kapatın. 4 Kenarları sıkıca sıkıştırın ve etrafındaki fazla parçaları kesmek için makas kullanın. 5 Yosunu lifler halinde kesin ve hasır şapkanın etrafına yapıştırın. 6 Tüm hasır şapkaları yapın, yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın, biraz un yapıştırın ve iki kızarmış tavuk tozu yapıştırın. 7 Kızartma tavası ısındıktan sonra hasır şapkayı takın ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve çıkarın. 8 Hepsini kızartın.