Malzemeler
Erik eti
300 gram
siyah pirinc
60 g
Yapışkan pirinç
60 g
Aksesuarlar: uygun miktarda tuz, mısır, 1 zencefil, 1 yeşil soğan, 3 kişniş, 2 yumurta, 1 on üç tütsü, hafif soya sosu, karabiber ve istiridye sosu
Yapışkan pirinçle iki renkli buharda pişirilmiş köfte 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın: siyah pirinci ve yapışkan pirinci önceden yıkayın, dört saat suda bekletin
2 Erik eti kıyılmış et ezmesi
3 Mısır tanelerini doğrudan mısırla birlikte kesin ve kişniş ve arpacık soğanlarını kıyma
4 Büyük bir kâse alın, et püresini, mısır ezmesini, doğranmış kişnişi ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, bir yumurtayı çırpın, tuz, on üç baharat, hafif soya sosu, karabiber ve istiridye sosu ekleyin
5 Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın ve ardından bir yöne doğru bir süre karıştırın
6 Bir et topunu kazmak için bir kaşık kullanın, yoğurun ve siyah pirinç ve yapışkan pirinçle daldırın.
7 Tüm köfteleri birer birer hazırlayın ve süslemek için üstüne mısır koyun.
8 Bir tencerede soğuk suyla olgunlaşana kadar yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
9 Plakayı çıkarın ve takın
-
- Tatlı ve Ekşi Tofu
-
- Kereviz balıklı kek kızartma karıştırın
-
- Tofu kızarmış sos iki renkli erişte
-
- Bamya ile kızarmış dana eti
-
- Kızarmış Wuchang Balığı
-
- Patatesli kabak yahnisi
-
- Soğuk tavuk parçaları
-
- Acı ve Ekşi Bal Soslu Arktik Karides
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta
-
- Çoban Çantası Kızarmış Pirinç Keki
-
- Dana Pırasa Wonton
-
- Tofu Çin Böreği
