Malzemeler
Mor Tatlı Patates Hamuru
200 g
Wogua hamuru
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya peyniri, havuç, ev yapımı miso, yeşil soğan, zencefil, kişniş, su
Kızarmış tofu soslu iki renkli erişte nasıl yapılır 1 Mor tatlı patates hamurunu ve wogua hamurunu önceden yoğurun.
2 Şeritleri ayrı ayrı yoğurun.
3 İki şerit bükülerek sarılır.
4 Tava turta şeklindedir.
5 Gözleme yapmak için oklava kullanın ve resimde gösterildiği gibi katlayın.
6 Şeritler halinde kesin ve sallayın.
7 Daha sonra kullanmak üzere soya peyniri, yeşil soğan, zencefil ve havuçları hazırlayın.
8 Dice tofu.
9 Yağ sıcak olduktan sonra küp küp doğranmış tofuyu ekleyin ve bir süre kızartın.
10 Tofu biraz renk değiştirir, dilimlenmiş havuç ve doğranmış yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
11 Bir kaşık dolusu ev yapımı soya fasulyesi ezmesini koyun ve güzel kokuluncaya kadar kavurun, bu sırada biraz daha az su ekleyip biraz lezzet katın.
12 Kızarmış tofuyu bir kaseye koyun.
13 Erişteleri başka bir tencerede pişirin.
14 Erişte sulandıktan sonra, bir kaseye aktarın ve kızarmış tofu sos ile karıştırın.Eğer bir bebek içinse, erişteler su üzerinde olmadan doğrudan kızarmış tofu sos ile karıştırılırsa da lezzetlidir.
-
- Kızarmış Wuchang Balığı
-
- Patatesli kabak yahnisi
-
- Soğuk tavuk parçaları
-
- Acı ve Ekşi Bal Soslu Arktik Karides
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta
-
- Çoban Çantası Kızarmış Pirinç Keki
-
- Dana Pırasa Wonton
-
- Tofu Çin Böreği
-
- Tatlı patates keki
-
- Karahindiba Salatası
-
- Sarı Yeşil Okara ile El Yapımı Erişte
-
- Tofu lahana ile haşlanmış
