g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gökkuşağı Yumurtalı Sarılı Kek (Unicorn Sarılı Kek) - Yemeği

Gökkuşağı pek değil, ona tek boynuzlu at demeyi tercih ederim, renkler harika! Kızlar bu tür şeylere karşı koyamazlar. Sıradan gevrekliğe kıyasla, sadece iki adım daha sürer. Hala çok basit. Hadi birlikte hareket edelim! Su kurabiyesi (20 parça) Çok amaçlı un 200 g Pudra şekeri 15 g Tereyağı 75 g Su 75 g Hamur işi Düşük glütenli un 160 g Tereyağı 85 g Whirlton Pigmenti Biraz kırmızı, sarı, mavi dolgu kırmızı fasülye ezmesi 500 g Tuzlu Yumurta Sarısı 200 g Beyaz Rom bir miktar

Tuzlu yumurta sarısını beyaz romla fırçalayın, 170 derecede 15 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve bir mutfak robotuna koyarak toz haline getirin.

Küçük bir tabak hazırlayın, taze saklama torbası koyun ve ardından 25 gr kırmızı fasulye ezmesini tartıp düzleştirin ve ardından 10 gr çırpılmış yumurta sarısını tartın. Taze tutma çantasını alın ve daha sonra kullanmak üzere bir gruba kapatın. Bu daha zahmetli olsa da, bütün yumurta sarısının tadı ağzınızda erir.

Filmi su ve yağlı ciltten yoğurduktan sonra taze saklama torbasına koyun ve 20 dakika uyanın. Milföy hamurunu karıştırdıktan sonra dört eşit parçaya bölün, sırasıyla sarı, mavi, kırmızı ve mor (kırmızı ve mavi) ekleyin ve eşit şekilde yoğurun.

Her rengin hamurunu 10 eşit porsiyona (6g) bölün ve daha sonra kullanmak üzere yuvarlayın. Su ve yağ kabuğunu 10 eşit parçaya bölün ve çatlamasını önlemek için streç film ile kapatın.

Sudan ve yağlı deriden bir parça alın ve hafifçe açın, dört renkli hamur işine koyun ve kaplanın ağzını kullanarak hamur haline getirin.

Sarılı hamuru streç filmle örtün ve 15 dakika buzdolabında bekletin. (Oda sıcaklığı 30 derecenin altında, buzdolabına koymaya gerek yok)

Soğutulmuş hamuru çıkarın, baş aşağı kapatın ve su ve yağın çatlamasını önlemek için nazik hareketlerle yuvarlayın. Ardından, daha az beyaz baş olacak şekilde eğik bir açıyla yuvarlayın.

Yuvarladıktan sonra, hamuru eşit derecede kalın hale getirmek için yoğurun.

Düzleştirmek için bir oklava kullanın (yuvarlanırken ortaya göre yukarı ve aşağı yuvarlayın, ileri geri yuvarlanmayın, aksi takdirde çizgiler belirgin olmayacaktır) ve sonra yuvarlayın. Şu anda, haddelenmiş tarafta hangi rengin olduğuna ve bitirdikten sonra merkezde hangi rengin olduğuna dikkat edin.

Yuvarladıktan sonra streç film ile örtün ve 20 dakika bekletin. Hava çok sıcaksa buzdolabına koyun ki kesilmesi daha kolay olsun.

Uyanık hamuru ortadan tek bir kesikle kesin, asla ileri geri kesmeyin çünkü desen bulanık olacaktır. Hafifçe ezilir, parmaklarınızla nazikçe ayarlayın.

Kesilen yüzey yukarı bakacak şekilde düzleştirin ve düzleştirin.Yuvarlanırken eşit kuvvete dikkat edin İleri geri yuvarlanmayın.Orta nokta bazında yukarı, aşağı, sola ve sağa yuvarlayın, böylece desen kaybolmaz.

Fasulye ezmesi dolgusunu beze ortasına (kesik tarafı dışa bakacak şekilde) koyun, beze yukarı, sağ orta parmağın işaret parmağı dolgunun karşısındadır ve sol elin ağzı aşağı katlanarak desenin durumu gözlemlenebilir. Ağzı kapattıktan sonra sıkıca sıkın, önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun ve yarım saat pişirin!