g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Daha yüksek olgunluğa sahip bir muz alın, soyun ve kapatmak için taze tutma çantasına koyun. Cevizleri kabuklarından ayırın ve daha sonra kullanmak üzere çekirdeklerini doğrayın.

Muzlar yumuşaktır ve oklava ile kolayca ezilebilir.

Ezilmiş muzu bir yumurta çırpma kabına dökün ve bir yumurtayı çırpın, 25 gr beyaz şeker, 25 gr yoğunlaştırılmış süt (yoğunlaştırılmış süt yoksa şekerle değiştirin) ve 35 gr bitkisel yağ ekleyin.

Eşit şekilde karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.

Düşük glütenli un, kakao tozu ve alüminyum içermeyen kabartma tozunu tartın, muz püresi yumurta sıvısına eleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.

35 gr kalınlığında yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın. (Yunan yoğurdu, kalın yoğurt için kullanılabilir, yoksa normal yoğurt kullanılabilir)

Hazırlanan ceviz çekirdeklerini (3 tane iç ceviz kullandım) dökün ve iyice karıştırın.

Hamuru kalıba koyun ve baloncukları yavaşça sallayın.

Fırını önceden ısıtın, orta katmanda 30 dakika 170 derecede ısıtın, 15 dakika pişirin, çıkarıp bıçakla ortasını kesin ve 15 dakika pişirin.

Lezzetli, yumuşak ve lezzetli, birdenbire düşündüm ki, biraz kuru üzüm veya kuru yaban mersini eklerseniz, tadı daha katmanlı olmalı, bir dahaki sefere deneyin!