Buharda Pişirilmiş Orfoz - Yemeği
Kaplan Spotu Bir Zencefil Yeşil soğan maydanoz 2 küçük ağaç kırmızı biber 2 parça (renk uyumu) soya sosu Fıstık yağı bir miktar
Aşama 1
Orfozu yıkayın, iç organlarını çıkarıp bir tabağa koyun.Pişirmeyi ve tadına bakmayı kolaylaştırmak için her iki taraftan birkaç dilim kesin
Adım 2
Malzemeleri hazırlayın, kesin ve bir tabağa koyun.
Aşama 3
Balıkları buharda pişirmeden önce zencefilin yarısını balığın üzerine koyun ve biraz fıstık yağı gezdirin.
4. adım
Tencerenin içindeki suyu kaynatın ve buharlı rafa koyun. Balıkları 10 dakika buharda pişirin (sıcağa dikkat edin ve çok pişmişse balığın yumuşamasını önleyin).
Adım 5
Fıstık yağını ayrı bir tencereye koyun, malzemeleri soteleyin, hafif soya sosu koyun ve ardından sıcak malzemeleri doğrudan buharda pişmiş balığın üzerine dökün ve 1 dakika buharda pişirin. Buğulanmış orfoz hazır.
