g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavada kızartılmış tofu sıska et ruloları - Yemeği

Tavada kızartılmış tofu derili et ruloları, güçlü bir fasulye ve etli aroması ile ağızda çıtırdır. Tarif, bir Shiping tofu derisi parçası olarak değiştirildi. Shiping tofu kabuğu çok büyüktür ve bunu yaparken ikiye bölünebilir. Genellikle bir seferde iki katı miktar yaparım. Tamamen çözülmesine gerek yoktur, her iki tarafı da altın olana kadar kesin ve kızartın. Herkesin ödevini okudum ve ortak bir sorun var: rulolar yeterince sıkı değil ve et dolgusu biraz düzensiz. İki şekilde iyileştirilebilir. Biri eti daha kalın yaymak, sanırım et dolgunuzun yaygın olduğunu düşünüyorum. Biraz daha ince. İkincisi, nişasta miktarını biraz artırabilir ve çok fazla nişasta eklemeyin, aksi takdirde tadı öğle yemeği eti gibi olur. Bu nişasta en iyisi tatlı patates nişastası kullanmaktır, tadı biraz canlı olacaktır. Ayrıca dilimler biraz daha kalın kesilebilir ve parçalanması kolay değildir. Fasulye Lor Gönderimi 1 parça Yağlı ve yağsız et 300 gram Taraklar (il olabilir) 4 kapsül Yumurta 1 parça havuç 50 gram Arpacık 50 gram Zencefil 5 gram Tatlı patates nişastası 10 gram tuz 3 gram istiridye sosu 10 gram Taze soya sosu 20 gram Susam yağı 10 gram biber Doğru miktar

Yağı ve yağsız eti küpler halinde doğrayın, doğranmış eti geniş bir leğene koyun, tuz, yumurta, kıyılmış zencefil, istiridye sosu, soya sosu, tatlı patates nişastası ve karabiberi ekleyin ve tek yönde karıştırın.

Deniz tarağını yarım saat önceden şarapta pişirin, su kaynadıktan sonra 5 dakika tencerede buharda pişirin, ince şeritler halinde yırtın, et dolgusu ekleyin ve iyice karıştırın. Deniz tarağı, deniz pirinci, kurutulmuş karides vb. İle değiştirilebilir veya doğrudan ihmal edilebilir.

Havuçları sebze doğrayıcıyla rendeleyin ve kabaca doğrayın, arpacık soğanlarını doğrayın ve ete ekleyin.

Susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

Fasulye lorunu yaklaşık 10 dakika temiz suda bekletin Suyu değiştirin ve yumuşayana kadar suyla durulayın.Çok uzun süre ıslatmayın.

Suyu boşaltmak için yumuşak fasulye kabuklarını ıslatın veya mutfak kağıdıyla kurulayın.Gönderi fasulye kabukları çok büyüktür ve ikiye bölünebilir. Tofu kabuğu biraz hasar görmüşse sorun değil, içinde küçük bir dolgu parçası bulun veya onu yalnız bırakın.

Fasulye peyniri üzerine uygun miktarda kıyma koyun.

Düzleştirmek için bir kaşığın arkasını kullanın.

Kalınlığı olabildiğince eşit bir şekilde yaymaya çalışın, yuvarlanırken sızıntıyı önlemek için her iki tarafta ve üstte küçük bir kenar bırakın ve çok fazla bırakmayın.

Alttaki son kesilmiş eti bastırarak aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın.

Tofu kabuğu yuvarlandıktan sonra, onu kalay folyo ile sarın veya tabağı yağlayın, et rulosunu koyun ve damlamayı önlemek için kalay folyo ile kapatın.