Malzemeleri hazırlayın
Patatesleri yıkayıp soyun ve ipek şeklinde kesin.
Bir yumurtayı koyun ve iyice karıştırın
Az miktarda un ekleyin, biraz karabiber serpin ve iyice karıştırın
Tencerede kızgın yağ
% 70 sıcakken patates salçası ekleyin
Bir tarafı altın olana kadar kızartın, ters çevirin
Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın