Saf koyun eti - Yemeği
Baharatlı erişte, baharatlı erişte (kişisel zevkinize göre), kıyılmış yeşil soğan ve zencefil, sarımsak karanfil ve pişirme şarabı hazırlayın.
Kuzu parçalara bölünür (büyüklük kişisel ihtiyaçlara göre, daha büyük sadece erişte yiyemez, aynı zamanda tavada kızartabilir)
Koyun yağı, yağ çıkıp ihtiyacınız olan yağ miktarına ulaşıncaya kadar videodaki gibi kızartılır.
Koyun yağını karıştırın, dilimlenmiş zencefil ve biberi ekleyin ve yağı güzel kokulana kadar soteleyin.
Ardından yağdaki tüm kalıntıları temizleyin.
Tencereye yeşil soğan ve zencefili koyun ve koyun etini bir süre karıştırıp kavurun.
Üç dakika karıştırın, pişirme şarabı, uygun miktarda tuz ekleyin, ardından 450 ml sıcak su ekleyin ve 25 dakika pişirin
25 dakika sonra sarımsak dişlerini ve yeşil soğanı ekleyin (ikinci kez ilave edin) ve tekrar 5 dakika pişirin.
Kuzu tencereden çıkarılır, buzdolabında taze saklama kutusunda bekletilir ve yemek yerken yanınıza alabilirsiniz.Yemek istediğiniz yemekleri ekleyin ve ısıtın.
