Sarımsak ballı tavuk butları sıfır başarısız süper öğün - Yemeği
Bütün tavuk budu, kemiksiz, 4-5 parça halinde kesilmiş, küçük parçaların tadı kolaydır. Deriyle kızartıldığında en hassas ve lezzetli olan tavuk butları tabii ki tavuk göğsü de deneyebilirsiniz.Kişisel olarak tavuk butları kadar lezzetli olmadığını hissediyorum.
Marine edilmiş tavuk: Sadece üç şey - tuz, karabiber ve kıyılmış sarımsak (4 diş kullandım, kıyılmış sarımsak da sarımsak tozu ile değiştirilebilir). Tavuğa masaj ve hatta turşusu verin. Daha sonra buzdolabına koyun, aroma katmak için 8 saatten fazla marine edilmesi tavsiye edilir. Marine etme süresi kısaysa, masaj süresini uzatın, aksi takdirde tavuğun tadı zayıf olacaktır.
Sosu hazırlayın: 4 kaşık bal, 2 kaşık pirinç sirkesi, 2 kaşık soya sosu, 100 ml su. Küçük bir kase meyve suyu yapın
Sonra 5-6 diş sarımsağı kıyılmış sarımsakla ezin; sarımsak seviyorsanız biraz daha ekleyin. Tüm hazırlıklar tamamlandı!
Sıcak tavada biraz tütsüleyin, orta ve düşük ateşte soğuk yağ ekleyin ve marine edilmiş tavuk butlarının derisini aşağı doğru kızartın.
3-5 dakika kızartın, tavuk derisi altın rengine dönünce ters çevirin; 3-5 dakika daha kızartın, her iki tarafı da altın olana kadar birkaç kez çevirin
Kızarmış tavuğu bir kenara koyun ve kıyılmış sarımsağı koyun
Sosu koyun. Rengine ve tadına göre biraz baharat ekleyebilirsiniz. Resimde gösterildiği gibi renk daha açık, bu yüzden küçük bir kaşık soya sosu, daha az su ve daha fazla su ekledim
İyi bir tat için orta ateşte pişirin. Yaklaşık 10-15 dakika, suyu toplamak için yüksek ısıya çevirin
Ateşi kapatın, biraz sos dökün, susam serpin ~ bitir ~ çiçek serpin
