g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Temiz. Satın aldığınız saç kuyruğunu yıkayın. Saç kuyruğundaki siyah filmin yıkanması gerekiyor, bu balık gibi. Sağdaki resim, siyah film çıkarılmış temizlenmiş bir saç kuyruğudur.

Bölümlere ayırın. Ahtapotu eğik olarak parçalara ayırın, balığın sırtına tadı kolay iki bıçak çekebilirsiniz.

Turşusu. Yeşil soğanı küçük parçalar halinde doğrayın, zencefili doğrayın, biberi kırın, karabiber ve yıldız anasonu ekleyin.

Turşu. Hazırlanan turşuyu ahtapotun üzerine koyun, küçük bir kaşık pişirme şarabı dökün, iyice karıştırın ve iki saat marine edin.

Meyilli. Küçük bir kaseye bir avuç un, bir tutam Çin biberi tozu, az miktarda tuz alın, uygun miktarda su ekleyin ve bir macun oluşturmak için karıştırın.

Tel şehriye. Marine edilmiş ahtapotu hamurun içine tek tek yapıştırın.

Tavada kızartılmış. Tavayı ısıtın ve yağ ilave edin, böylece balıklar tavaya yapışmasın ve piştiğinden daha fazla yağ koysun. Aslında, derin kızartma daha iyi olacaktır çünkü balık yağı derin yağda kızartılırsa kötü olur, atıkları atın, yerseniz kötü olur. Yangın küçük olmalı, aksi takdirde dışarıdan yanması kolay olacak ve içeriye aşina olmayacaktır. Kızartma yaparken ileri geri çevirmeyin, çürümesi kolaydır, neredeyse kurulduğunda ters çevirin.

Potun dışında. Kahverengiyi kızartın ve ters çevirin, tavadan kimyon serpin ve kurutun. Dışı çıtır, içi yumuşak, mutluluk dolu bir lokma!