g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fırınsız yapılabilen ay kekleri, tuzlu yumurta sarılı muhallebi karlı ay kekleri - Yemeği

"Karlı ay keki, soğuk, Q-bomba tadı ile sayısız insanın kalbini fethetti. Tatlı muhallebi dolgusu, dolgunun orijinal tatlılığını ve çifte tadını nötralize eden tuzlu yumurta sarısı ile eşleştirildi. Çok lezzetli. Fırına ihtiyacın yok. Buharda pişirebilir ya da yoğurabilirsin, sen de pişirebilirsin! " Malzemeler

Buz cilt aşağıdaki gibi

Buz cilt malzemesi

Yapışkan pirinç unu 75 g
Yapışkan pirinç 75 g
nişasta 50 gram
Pudra şekeri 45 g
Süt 350 g
Mısır yağı 35 g

Muhallebi dolgusu

Jin Qixiang Tuzlu Yumurta Sarısı 7
Süt 80 g
Hafif krema 70 g
Yumurta 3
Düşük glütenli un 75 g
Mısır nişastası 35 g
Pudra şekeri 90 g
süt tozu 30 g
Tereyağı 45 g

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Önce buz kabuğunu hazırlayın, buz kabuğu için 3 çeşit toz ve şekeri bir kaseye dökün, süt ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Eşit şekilde karıştırılmış bulamacı tavaya dökün ve 30 dakika suda buharlayın.
4 Buz kabuğunu çıkarın, eşit şekilde yoğurun ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Tuzlu yumurta sarısını biraz beyaz şarap serpin, suyla buğulayın, kaşıkla ezin ve tozu eleyin.
6 Yumurtaları leğene koyun, ince şeker ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
7 Süt ve çırpılmış krema ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
8 Un, süt tozu ve mısır nişastasını ekleyin, kesin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın.
9 Karıştırılmış hamuru yapışmaz bir tavaya, kıyılmış tuzlu yumurta sarısına ve tereyağına eleyin ve kısık ateşte kızartın.
10 Yaklaşık 4 dakika içinde katı hale gelecektir.
11 Dolgular ortalama 45 gram ve 25 gram kar derisine bölünür Kar derilerini dolguların içine bastırıp ağzı kapatın ve yuvarlayın.
12 Pişmiş yapışkan pirinç ununu sürün, kalıba koyun ve çiçek şeklini bastırın.