Portakal aromalı dana kaburga - Yemeği
1. Önce dana kaburgalarını yıkayın ve ardından birkaç yemek kaşığı un ekleyerek birkaç kez yıkayın, böylece kanı yıkamak daha kolay olsun!
2. Malzemeleri hazırlayın
3. Yıkanmış dana kaburgalarını beyaz şarap, tuz, şeker, mısır nişastası, portakal suyuna koyun ve on dakika marine edin.
4. Portakalı daha sonra kullanmak için büyük dilimler halinde kesin
5. Şekilde gösterildiği gibi gerekli çeşnileri kesin
6. Yağı çanda kaynatın
7. Dana kaburgalarını koyun ve kızartın
8. Biraz altın oluncaya kadar kızartın ve balık tutun
9. Fazla yağı dökün, baz yağı bırakın ve kokulu olana kadar sarımsak, kurutulmuş kırmızı biber ve zencefilin içine dökün.
10. Acı sosu ekleyin ve birlikte kızartın
11. Şimdi kızarmış dana kaburgalarını ekleyin ve iyice karıştırın
12. Koyu soya sosu ve istiridye sosunu ekleyin ve renk için karıştırın
13. Sığır eti kemiği kaynamadan hemen önce suya koyun, yeşil ve kırmızı biberleri ve portakalı ekleyin.
14. Dana pirzolalarını düdüklü tencereye dökün
15. Isı korumasına geçene kadar pişirmek için sığır eti ve koyun eti düğmesine basın ve tüm hava gittikten sonra kapağı açın.
16. Pişmiş dana kaburgaları çok güzel kokuludur
17. Doğranmış yeşil soğan ile servis yapın
