Malzemeler
patlıcan
1 parça
Kıyma
200 g
Aksesuarlar İstiridye sosu, tuz, yeşil soğan, tavuk tozu, su, nişasta, zencefil
Kıymalı buharda pişirilmiş patlıcan 1 Ana ve yardımcı malzemeler: patlıcan, kıyma
2 Et dolgusuna tuz, istiridye sosu, yeşil soğan, zencefil ve tavuk tozu ekleyin, iyice karıştırın
3 Patlıcanı yıkayın, önce parçalara ayırın ve sonra ikiye bölün.
4 Sonra bıçağı eşit şekilde kesin, altını bağlayın, kesmeyin
5 Her kesime uygun miktarda et koyun
6 Bunları tek tek yapın ve tabağa koyun
7 Tencerede su kaynatın ve tencereye koyun
10 dakika 8 buhar
9 Kapağı açın ve çıkarın
10 Tabaktaki çorbayı tencereye dökün, biraz istiridye sosu ve tuzu ilave edin, biraz su, nişasta ekleyin ve çorbayı koyulaştırın
11 Jelatinleştirilmiş gorgon suyunu tabağa dökün ve
-
- Şuruplu Sarı Şeftali
-
- Kıymalı Girdaplı Kek
-
- Fasulye Tamburu Kızarmış Domuz Eti
-
- Pleurotus ve Havuçlu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Çilekli krep
-
- Patlıcan köfte
-
- Siyah Susamlı Yer Fıstıklı Rulo
-
- Acı Kabak Lahana
-
- Domates Biberli Çırpılmış Yumurta
-
- Gorgon beyaz pirinç lapası
-
- Mısırlı kekler
-
- Yeşil soğan lotus şeritleri
