Malzemeler
Tereyağı
25 g
Yumurta
30 g
tuz
2 g
Süt
100 gram
Şeker
25 g
Maya
2,5 g
Düşük glütenli un
40 g
Yüksek glütenli un
160 g
Aksesuarlar, doğranmış frenk soğanı, doğru miktarda jambonlu sosis 69g
Jambon ve frenk soğanı örgülü ekmek nasıl yapılır 1 Ana malzemedeki tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun
2 Yoğurma programını başlattıktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin
3 Pürüzsüz olana ve genişleyene kadar yoğurun, 2,5 kat daha büyük olacak şekilde mayalayın
4 Çıkarın ve 5 eşit parçaya bölün, yoğurun ve 15 dakika dinlenin.
5 Bir hamur alın ve üç eşit parçaya bölün, üst ucunu kesmeyin
6 Bir yalvarışa çapraz tartışma
7 Bunu fırın tepsisine koyun ve ardından diğer dördünü sırayla yapın; 2 katı büyüklüğünde mayalanması için sıcak bir yere gönderin
8 Fermantasyon boşluğundan yararlanın, jambon ve doğranmış frenk soğanı hazırlayın
9 Ekmek hamurunu çıkarın ve yüzeyi bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın
10 Doğranmış jambon ve doğranmış frenk soğanı serpin
11 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun: 180 derece yukarı ve aşağı, 13 dakika pişirin
12 zaman doldu
13 Fırın tepsisini çıkarın, güzel ekmek çıktı
-
- [Domatesli Çırpılmış Yumurta] Mom Edition
-
- Kıymalı Buharda Pişmiş Patlıcan
-
- Domatesli Mısır Kızarmış Pilav
-
- Şuruplu Sarı Şeftali
-
- Kıymalı Girdaplı Kek
-
- Fasulye Tamburu Kızarmış Domuz Eti
-
- Pleurotus ve Havuçlu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Çilekli krep
-
- Patlıcan köfte
-
- Siyah Susamlı Yer Fıstıklı Rulo
-
- Acı Kabak Lahana
-
- Domates Biberli Çırpılmış Yumurta
