g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Bir ot sazanı veya levrek İki kediden fazla ot sazanı kullandım. Balığı resimde gösterildiği gibi temizlemek için sırtından uzağa doğru kesin. Aynı zamanda balık gövdesine bir bıçak koyun, zencefil dilimlerini tabağın altına yayın, balığı zencefil dilimlerinin üzerine koyun, pişirme şarabı serpin ve tuzu balığın üzerine eşit şekilde sürün, ince bir tabakaya dikkat edin ve 20 dakika marine edin.

2. Balıkları marine ederken, malzemeleri işleyin, arpacık soğanlarını ve darıları dilimleyin, zencefil ve yeşil biberleri dilimleyin, kişnişi uzun dilimler halinde kesin ve sarımsağı doğrayın.

3. Balıkları ızgara yapmaya başlayın, fırın tepsisini kalay folyo ile yayın, eşit şekilde bir yağ tabakası fırçalayın, fırını üst ve alt çift tüp moduna ayarlayın, sıcaklık 220, 5 dakika ön ısıtma yapın, balığı fırın tepsisine yayın, 20 dakika pişirin ve çıkarın. .

4. Spekülasyonu başlatın. Tavayı ısıtın, tava ısındığında biraz yağ dökün, yağ% 60 sıcakken biber, sarımsak, darı acısı ve acı sosu ekleyip kısık ateşte kızartın, 1 dakika kızarttıktan sonra tencerenin dibini ilave ederek devam edin. 30 saniye kızarttıktan sonra, yüksek ateşe döndürün ve hafif soya sosunu ekleyin, seyreltilmiş yağı, suyu (veya birayı) ilave edin ve tava kaynarken yeşil biberi, soğanın yarısını ve arpacık soğanlarını ilave ederken tadı tuz, şeker ve kimyon tozu ilave edin , Bir dakika içinde ocağı kapatın.

5. Tabağa koyun, uygun bir tabak seçin, çünkü önce balığı yemeye, sonra çorba ile garnitürlerini pişirmeye hazırlanıyorum, bu yüzden büyük bir paslanmaz çelik içbükey tabak seçtim ve soğanın diğer yarısı tabağın dibine konur ve kavrulur. Balıkları soğanın üzerine yassı olarak sürün ve ardından kızartılmış malzemeleri balığın üzerine dökün, balığın etrafına fasulye filizi ve kişniş serpin ve üzerine beyaz susam ve pişmiş fıstık serpin.

Paslanmaz çelik plakalar açık alevle ısıtılabilir. Burada taşınabilir alkol kullanıyorum. Evde böyle bir şey yoksa paslanmaz çelik plakaları da atabilirsiniz. Doğrudan ısıtmak için elektrikli güveç kullanın.