Kızarmış yumurta: Bir çift yemek çubuğu ve bir kaşık, yumurtalı köfte yapmak kolay! - Yemeği
Yumurtalı köfte altın renginde ve külçeye benziyor.Tencere ya da ziyafetler için aile portresi çorbası için kullanımı çok kolay. Daha eski nesillerin yumurtalı köfte yapmak için sadece bir çift yemek çubuğuna ve bir kaşığa ihtiyacı vardır. En zarif beceri "kızartma" dır: domuz süet alt kısım için kullanılır, kısık ateş hafifçe kızartılır, et doldurulur ve yumurta ustaca katlanır. , Tek seferde. İşin püf noktası, yumurta sıvısını daha viskoz hale getirmek için biraz ördek yumurtası eklemektir.Yapışmasını önlemek için biraz salata yağı ekleyin ve başarı oranı daha yüksektir! Herkesin dikkatine hoş geldiniz Resmi WeChat genel hesabı: Food Station Resmi Weibo: Yemek Videosu Herkesin gurmeye soru sorması uygundur ve gurme ayrıca herkese yemek videoları ve tarifleri zamanında önerebilir! Hepinize iyi bir yemek ve iyi bir yaşam diliyorum! Yumurta 5 Ördek yumurtası 2 parça Domuz süet 1 parça Salata yağı Doğru miktar Kıyma 300 gram tuz 5 g Yeşil soğan zencefil suyu 200 ml Beyaz biber 2 g soya sosu 10 g Yumurta 1 parça şeker 3 gram
300 gr kıyma, 5 gr tuz, 1 yumurta, 200 ml yeşil soğan zencefil suyu, 3 gr şeker, 2 gr beyaz toz biber ve 10 gr hafif soya sosu ekleyip iyice karıştırın;
2 ördek yumurtasını ve 5 yumurtayı yumurta karışımına çırpın, uygun miktarda salata yağı ile karıştırın;
Orta kalınlıkta bir demir kaşığı ısıtın ve ısıyı minimuma ayarlayın;
Domuz süetini sürdükten sonra yumurta sıvısına koyun, çabuk sallayın ve iyice yayın;
Yumurta sıvısı oluşturulduktan sonra et dolgusuna kepçe ile ikiye katlayıp kenarına yapıştırın;
Ters çevirin ve bir süre kızartın ve altın yumurtalı köfte hazır;
Buharda pişirilebilir, kızartılabilir, çorba veya güveçte pişirilebilir.
