Yapışkan pirinç
1000 gram
Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: fıstık yağı 5ml tuz 5g soya sosu 3ml yenilebilir alkali 2g pirinç köfte doğru miktarda bodhi doğru miktarda Taze et ve tuzlu pirinç köfte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: yapışkan pirinç, domuz eti, zong yaprağı, bodhi, vb .; 2 Yapışkan pirinci önceden yıkayın ve 8 saat bekletin; 3 Domuz etini yıkayıp dilimleyin, tuz, soya sosu ve fıstık yağı ilave ederek 10 dakika marine edin; 4 Yapışkan pirinci süzün, yenilebilir alkali ekleyin ve iyice karıştırın; yapışkan pirincin rengi sararınca tuz ve yağ ekleyin ve iyice karıştırın; 5 Temizlenmiş zong yapraklarını bir huni şekline katlayın, ancak sızıntı yapmayın; 6 Yapışkan pirinci koyun, ardından marine edilmiş domuz eti karnına koyun, en sevdiğiniz şekle sarın; 7 Bu sarılı zongzidir, ekstra zong yaprağı ipi kesmek için yenilebilir makas kullanın; 8 Uygun miktarda suyu kaynatın, pirinç köfteleri ekleyin, pirinç köftelerini suya batırın ve orta-kısık ateşte 3 saat pişirin.