g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

200 g

Mısır nişastası

25 g

Kabartma tozu

5 g

Yumurta

3

Mascorpone peyniri

150 g

taze krema

150 ml

Süt

120 ml

Aksesuarlar 180g tereyağı 180g tuz 2g beyaz şeker 180g

Mascarpone fraksiyonu 1 malzemeleri nasıl hazırlıyor? Tereyağı oda sıcaklığında yumuşar. Fırını önceden 180 derece ısıtın. Daha sonra kullanmak üzere düşük glütenli un, mısır nişastası, kabartma tozu ve tuzu eleyin. Tereyağı ve sütü suda eritip kenara koyun.

2 Yumurtaları ve şekeri bir yumurta çırpıcısına koyun ve çırpın. Yumurta çırpıcısını kaldırın, yumurta salçası damlama hatları kaybolmadan 2 saniye kalabilir.

3 Elenmiş unu porsiyonlar halinde yumurta hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.

4 Isıtılmış tereyağı sıvısını ekleyin ve yavaşça yumurta hamuruna ekleyin. Çırpılmış krema ve mascarpone ekleyin ve yavaşça karıştırın.

5 Yumurta hamurunu kalıba dökün ve büyük kabarcıkları çıkarmak için hafifçe vurun.

6 Fırına koyun. 35-40 dakika 180 derecede pişirin. Pişirdikten sonra çıkarın, soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.

Pırasalı Çırpılmış Yumurta

Saman Mantarlı Domuz Eti

Baharatlı Tava

Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği ve Bracken

Taze et ve tuzlu pirinç köfte

Kızarmış küçük deniz balığı

Lahana kalpli domuz göbeği

Ev yapımı lif kabağı

Sarımsak Altın Karnabahar

Tavada Kızartılmış Tereyağı Çin Lahanası

Kırmızı biberli tavada kızartılmış domuz göbeği

Pat turp